颱風來蚵農搶收 吃平價肥美牡蠣趁現在

蚵農表示,颱風後產量一定少、蚵肉也小,加上接近中秋價格必漲,要吃平價肥美牡蠣就趁現在。記者卜敏正/攝影
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中央氣象局今天下午發布尼莎颱風陸上颱風警報,嘉縣沿海蚵農持續出海搶收牡蠣。盤商直言近日收蚵數量比平常日多出一倍,池邊價每台斤約120至130元並未上漲,但颱風後產量一定少、蚵肉也小,加上接近中秋價格必漲,要吃平價肥美牡蠣就趁現在。

尼莎颱風來襲,東石鄉型厝、塭港、白水湖等牡蠣養殖戶,近日趁著颱風尚未影響,每天凌晨就出海搶收。陳姓蚵農坦言,他和鄰居清晨4點就出海。

他說,多數蚵農已連續採收多日,明天氣候若許可、颱風未影響蚵農將持續搶收,大盤產地池邊價格約120到130元。現在比較擔心颱風過後蚵架、蚵棚受損。

嘉義縣農業處漁業科長張建博客來成說明,牡蠣養殖最擔心颱風、風浪,除怕蚵棚被破壞,風浪造成海水混濁,牡蠣吃砂後就養不大,所以必須在颱風前夕搶收,盤商表示近期產量比平日多一倍、價格未漲,但颱風過後量少、價格可能上漲。要吃肥美牡蠣,消費者應把握。

颱風將來襲蚵農搶收,當地許多婦人都忙著剖蚵。記者卜敏正/攝影
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尼莎颱風將至,嘉縣沿海蚵農近日每天清晨都出海搶收牡蠣。記者卜敏正/攝影
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